Products

Cutlery Cleaning Machine

Duomatic 125 C – Cleaning, polishing, drying: all in one process.

 

  • compact, mobile system
  • all in one process: cleaning, polishing, drying
  • certified in accordance with DIN 10510 and 10512
  • without time-consuming and costly manual labour

 

Our service:

  • free trial
  • funding / leasing / renting (also for events)
  • service & maintenance contracts

1. Cleaning

 

 

Mechanical cleaning with a ceramic, ecological polishing compound. Depending on the contamination, the processing time can be adjusted variably – without pre-cleaning!

2. Rinsing

 

 

Clear rinsing in fresh water

3. Drying und polishing

 

 

Drying area with heated, germ-free natural granules

Advantages in an Overview

  • plant hygiene certified according to DIN 10510:2008-06 and 10512
  • process-optimized systems for every application
  • low staff input – considerable time savings
  • no pre-treatment of the cutlery parts necessary
  • germ-free cleaning – all plants are equipped with a UVC lamp (EU hygiene regulations 93/ 43/EEC), sterilizing cutlery and granules
  • low detergent, water and energy consumption, as mechanical cleaning is carried out with special polishing bodies manufactured by Rösler – even without hot water
  • residue-free cleaning of soiled cutlery, especially in case of dried food leftovers and stain-free drying – in one processing process within minutes
  • stainless steel and high-quality cutlery is processed qualitatively, i.e. freed from slight corrosion and traces of wear
  • compact, mobile cutlery cleaning and drying system
  • low cleaning and maintenance

Technical data Duomatic 125 C

Space requirements length x width: ca. 1100 x 1100 mm

 

Throughput: 400 pcs/charge – depending on the cutlery size

 

Processing time depending on the degree of soiling: 3 to 20 min.

Filling quantity of processing medium: 100 kg

 

Electrical connection 3Ph/N/PE: 400 V

Water consumption: 30 l/h

Filling quantity dry medium: 20 kg

High-tech polishing body

In the intensive and gentle cleaning process, even food residues that have dried for hours are reliably removed without manual pre-cleaning using specially developed polishing bodies and germ-free process agents.

 

As your specialist for polishing bodies, we are happy to provide you with information and advice.

Free testing 

Make use of our free testing offer, that we have been offering for years and convince yourself of the quality and performance of our products in your own rooms.

Not binding and free!

 

Arrange a testing order now

 

 

 

Media & spare parts service

The granules of your machine must be replaced ca. every eight weeks to ensure optimal results. You can order granules cheaply and quickly from us – this also applies to spare parts:

Immediately available from stock

 

Order granules now

 

 

Termine

19. – 22.09.2022InnsbruckHalle B.0 - Stand B0.53

Fafga

Die FAFGA alpine superior in Innsbruck ist die bedeutendste Fachmesse Westösterreichs, für Gastronomie und Tourismus. Neben einer breiten Palette an neuen Produkten, Serviceangeboten und Dienstleistungen präsentiert die FAFGA alpine superior besonders die Vielfalt von Tiroler Markenqualität und Kreativität. Außerdem werden neue Trends in Sachen Gastronomie und Hotellerie vorgestellt.

16. + 17.10.2022EssenHalle 8 - Stand B40

Gastro Summit

Auf der Kongressmesse Gastro Summit in Essen präsentieren namhafte Aussteller aus allen Bereichen der Gastronomie und Hotellerie die neuesten Trends. Die Gastro Summit sprechen sowohl Gastronomen als auch Imbissbetreiber, Bäcker, Metzger, Gemeinschaftsverpfleger und Hoteliers an. Darüber hinaus präsentiert die Fachmesse Getränke, Küchentechnik, Küchen- und Restauranteinrichtung sowie Angebote für effizientes Prozessmanagement in den Betrieben.

05. – 09.11.2022Salzburg / ÖsterreichHalle 10 – Stand 0114

Alles für den Gast Herbst

Vernetzen Sie sich mit nationalen sowie internationalen Entscheidungsträgern aus Ihrer Branche und erleben Sie Innovationen aus Gastronomie, Hotellerie und der Nahrungsmittelindustrie! 

15. - 17.01.2023NürnbergHalle 3A - Stand A30

Hoga

Die HOGA – Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung – ist 2023 Branchentreff Nr. 1 in Süddeutschland! Die  HOGA 2023 liefert Ihnen frische Ideen, Anregungen, Lösungen und Inspiration für Ihre berufliche Praxis und informiert den Branchenkenner über neue Produkte, Trends und Entwicklungen im Gastgewerbe. Nutzen Sie den Messebesuch für Ihre Einkäufe sowie zur Kommunikation und zum Erfahrungsaustausch mit Kolleginnen und Kollegen.

10.03. – 14.03.2023Hamburg

Internorga

Optimale Rahmenbedingungen und die bestmögliche Präsentation Ihrer Produkte, Marken und Dienstleistungen lassen keine Wünsche offen. Das ist unsere Mission und darauf ist unser leistungsstarkes Angebot, mit dem wir Sie auch im kommenden Jahr überzeugen möchten, ausgerichtet.

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